전복1 아버지 생신상 차리기 아버지의 5n번째 생신을 맞아 외식을 하는 대신 집에서 생신상을 차리기로 했다. 전날 저녁 일찍부터 재료 손질과 준비를 시작해서 다음날 하루 종일 요리를 했다. 그렇게 생신 당일 저녁에 딱 맞춰 상을 냈다. 아이고 삭신이야. 세 가지 전을 부치고 오징어 초무침, 버섯 넣은 장조림, 전복초, 우엉견과류조림, 잡채 등 기본 잔치 음식들을 만들었다. 여기에 참깨 소스 곁들인 차돌박이 샐러드, 청경채유부볶음, 베이컨숙주나물, 브로콜리된장무침을 함께 냈다. 배추 겉절이와 무 생채는 기본 찬. 가운데에는 아버지 좋아하시는 닭볶음탕을 메인으로 냈다. 내년부터는 그냥 사 먹기로 하였다. 레시피 바로가기 열린노트/만들기·그리기 이전 1 다음
