10만원으로 아버지 생신상 차리기 - 메뉴별 레시피 간단 정리
아버지 생신창 차림 바로가기 사실 지난 아버지 생신상을 직접 차린 건 연이은 여행 등으로 주머니에 여윳돈이 별로 없어서였다. 위 링크에 있는 아버지 생신상은 장보기 비용이 채 10만원도 들지 않았다. 그 메뉴와 레시피들을 공개한다. 단위가 없는 것은 테이블스푼(T)이다. 찜닭 재료 : 닭1마리(大), 메추리알10개, 감자2개, 양파1개, 당근1/2개, 청양고추5개, 당면50g, 깻잎약간, 우유1컵 -껍질과 기름을 제거하고 토막 낸 닭을 끓는 물에 3분 정도 익혀 불순물을 제거한다. -닭을 건져 씻고 기름을 제거한 후 물기를 빼고 우유 1컵에 30분 간 재운다. -닭을 재우는 동안 메추리알10개를 삶아 껍질을 벗긴다. -양념을 만든다. : 간장15, 물엿2, 설탕2, 맛술2, 참기름1/2, 매실1, 다진마..
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